豆腐と鶏胸挽き肉の和風ハンバーグ

鶏胸ひき肉と、卵、軽く水切りした豆腐、みじん切りにした玉ねぎをボウルにあわせ、塩コショウしょう油しょうがを加えよく混ぜる

水で戻して、水けを切った、ひじきも混ぜます

粘りが出てきたら片栗粉も混ぜて、6等分にし、形を整え、サラダ油で両面焼く。

火をとめたあと、しばらく余熱で火を通し一度ハンバーグを取り出し、好みの濃さに煮汁を煮詰め、お好みで大根おろしを添える

ひじきを忘れていたので、追記しました。（なくてもだいじょうぶですけど）
2013/05/31

つなぎの卵を書くのを忘れてました。すみません。１で入れてください
追記2013/07/04