大豆粉のゴマ味噌チーズパンの画像

Description

大豆粉パンにコクと香りがプラスされて美味しくなりました。

材料

★フリーズドライグルテン粉
90g
1個
20g
★味噌(合せみそ)塩味により減らす
30g
200cc
70g程度

作り方

  1. 1

    牛乳に味噌を入れてホイッパーでよく混ぜておく。

  2. 2

    スライスチーズは手で細かくちぎっておく。

  3. 3

    パンケースに1と★印の材料を入れる

  4. 4

    ドライイーストをセットして、「早焼き」「焼き色淡い」「ミックスコールあり」にセットしてスタート

  5. 5

    ブザーが鳴ったら蓋をあけ、白ゴマとスライスチーズを投入する。

  6. 6

    焼き上がったら取り出して冷まし、スライスする。

コツ・ポイント

※グルテン粉はフリーズドライ製のものを使用してください。膨らみが悪くなります。
※必ず通常コースではなく「早焼き」コースにセットしてください。

このレシピの生い立ち

いつもの大豆粉パンに飽きてきたので、風味を変えるように作ってみました。
レシピID : 2204045 公開日 : 13/04/26 更新日 : 14/06/26

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