わさび菜と大根のサラダ
love_pika
作り方
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1
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わさび菜を食べ易いサイズに切る。
塩少々入れたお湯で約１分位茹でる。
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2
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茹でたら、ザルに開け水を掛けて冷やす。
綺麗な緑色になります。
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3
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大根を千切りにする。
鍋に開け茹でたわさび菜と合わせる。
残りの材料を入れて出来上がり。
お好みでトマトも一緒に。
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コツ・ポイント
わさび菜は、今回は茹でましたが、生でも食べれるので色々アレンジが出切ると思います。
茹でる場合、長時間茹でると辛味と独特の香りが消えてしまうそうです。
茹でる場合、長時間茹でると辛味と独特の香りが消えてしまうそうです。
このレシピの生い立ち
産直で気になってた野菜でした。
食べ方聞いて私なりにアレンジして見ました。
食べ方聞いて私なりにアレンジして見ました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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