☀ピタパン作って行楽に出ようゼ☀
Description
ぶわ~っと膨らみゃテンションも上がるぅ♡ポケットに好きな具めいっぱい詰め込んで、お外へ出かけようゼ！？
薄荷パン
材料
（6個分）
作り方
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1
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オイル以外の材料をHBの所定の位置にセットして「こねモード」で10分こねる。
オイルを投入してさらに10分こねる。
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2
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ゆっくり伸ばしてみて薄い膜ができればOK！まだならもう少しこねよう！
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3
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■綺麗な表面が出るように丸め、乾燥に注意して2.5倍くらいまで1次発酵。
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8
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※オーブンに天板を2枚とも入れ、230度に余熱開始しておく。
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9
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オーブンから熱々になった天板を素早く取り出し、生地を移し素早く戻す。庫内の温度を下げないよう、出し入れは素早く！
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10
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230℃で6~8分程度焼く。右の写真のように、薄く焼き色が付けばOK！
冷めたら袋に入れて保存しましょ♪
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パンパンに膨らんで、メチャ楽しいです♪
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半分に切ってお好きな具を入れれば、ピタサンド♡
たっぷり入って、お腹も満足~♪
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※生地を伸ばす際の補足説明※
弾力があるので、伸ばしても持ち上げると縮みます。無理に伸ばそうとしないで、休ませつつ伸ばす
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と良いです。
1枚目をある程度伸ばしたら、キャンバス地の上で休ませ次を伸ばす。これを繰り返し、一巡する頃には最初の
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生地が緩んで伸ばしやすくなってます。少し面倒ですが、出来上がりに影響するので、ここは丁寧にやりましょう♪
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また、縁がピザのように厚くならないように注意。フラットに伸ばしましょう♪
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写真の具は、ついてるさとちゃんさんの「かぼちゃと木の実のカリポリ♪サラダ☆」
ID : 2171131と、
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Snow＊Loveさんの「サンドイッチにしよう☆春キャベツ＆ゆで卵」
ID : 2202531を使ってます。美味しいヨ♪
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冷凍も出来ます。
具を別に用意して、凍ったピタパンと一緒に持ってけば、食べる頃には溶けて、セルフサンドできま~す♪
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コツ・ポイント
・生地を寝かせるのは天板より布の上で。天板だと水分が偏り、焼いた時に上下の皮が均等に分かれない事があります。
・高温で一気に焼く事で、風船のように膨らみます♪
・焼き時間はオーブンに応じて調整願います。
・冷凍する時は2つに切ってへこませて
・高温で一気に焼く事で、風船のように膨らみます♪
・焼き時間はオーブンに応じて調整願います。
・冷凍する時は2つに切ってへこませて
このレシピの生い立ち
うんまそーなサラダのレシピを見てたら、ピタパンにギュー②押し込んで齧り付きたくなったので、取り急ぎ作ってみた！
オーブンに取り付いて、膨らむの見てると、ほーーんと楽しい♪
オーブンに取り付いて、膨らむの見てると、ほーーんと楽しい♪
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薄荷パン
