北海☆豪華ミソ鍋の画像

Description

玉ねぎをバターで炒めてスープに濃くを出す、鮭と牛肉のお鍋です(^^)

材料 (5人)

3切れ程度
牛もも切り落とし
500g程度
300g
1パック
国産ごぼう&にんじんパック
270g
2分の1個
大2個
松前漬けセット
乾燥35g
バター
大1
○出し汁
5カップ
○味噌
50g程度~
○日本酒
大3
○本みりん
大1
お好みで最後に

作り方

  1. 1

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    これを最初に入れて煮て出汁を出しましたが、途中から柔らかくなって食べられますし、とても美味しいスープになりました。

  2. 2

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    国産を確認して、今回はこのパックを使用してしまいました^^;

  3. 3

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    ○の材料は味付けになりますので、よく練っておいて下さいませ。

  4. 4

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    フライパンにバター入れて玉ねぎの薄切りをよく炒めて、それを土鍋に入れて煮ながらアクを取ります。

  5. 5

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    後は適当に材料を入れて、味付けをして煮込むだけです。

  6. 6

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コツ・ポイント

○の材料はよ~く練って下さいネ♪
味噌は塩分濃度が違いますので、お好みで加減して下さい('-'*)
昔のレシピなので画像が悪くて申し訳ありません(*・人・*)

このレシピの生い立ち

お鍋のレシピを考えていて・・・☆
レシピID : 220521 公開日 : 05/10/12 更新日 : 06/12/04

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