○いちごのマドレーヌ○
Description
ホイッパーで混ぜていくだけのシンプルなマドレーヌです。しっとりふわふわです♡
材料
(8cmマドレーヌ型10こ分)
120g
○グラニュー糖
65g
3g
2こ
10g
溶かしバター
120g
バニラエッセンス
お好みで適量
作り方
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2
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混ぜ合わせた●を加えて、よく混ぜる。
*ここでは少し固いですが、がんばって丁寧に混ぜます。
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3
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溶かしたバターをまず半分加えてよく混ぜ、残りも加えてなじむまで混ぜる。お好みでバニラエッセンスも。
*仕上がりはなめらか
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4
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*ここでお時間が許すようなら、ラップして冷蔵庫で生地を休ませます。(30分以上)
そのまま5にすすんでも美味しいです。
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5
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170℃に予熱したオーブンで、20~23分焼いたらできあがり♡
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6
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*ある程度粗熱がとれたら、ビニール袋にいれて冷ますとしっとりします❀
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7
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今回使用したいちごシロップは、まろんラブさんの「セミドライストロベリー♪」ID:1379640です。
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コツ・ポイント
ポイントは生地を休ませることです。きっと今までとは違うふわふわしっとりを実感できると思います♡ぜひ試してみてくださいね。
シロップはお好きなものをお使いください。さっと苺を煮たときのシロップでもOKです♡
シロップはお好きなものをお使いください。さっと苺を煮たときのシロップでもOKです♡
このレシピの生い立ち
いちごシロップを使って簡単なマドレーヌを作ってみました❀
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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