チーズの味噌漬けピンチョス
Description
クリームチーズを味噌に漬けこんだ、おつまみです。お肌にいい野菜と一緒にいただきたいと思い、ピンチョスにしてみました。
材料
(8個分)
4個(18g×4)
※味噌
大さじ3
※砂糖
大さじ1
※本みりん
大さじ2
2枚
4個
1/2個
作り方
コツ・ポイント
味噌が直接チーズにつかないように、キッチンぺーパーの上から漬けこんで下さい。漬けこむ時間はかかりますが、あとは切って串に刺すだけなので、簡単に作れます。最低でも1日は漬け込んで下さい。濃い味が好きな方は2~3日、漬けこんでも美味しいです。
このレシピの生い立ち
味噌とチーズはとても相性がよく、それを生かした、おつまみができればと思い、作ってみました。