なんちゃって豚の角煮

なんちゃって豚の角煮
冷凍保存もできるので1品足りないときや主菜にと主役にも脇役にもなる便利おかずです。細かく刻んでチャーハンにも使えます。
maj maj
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材料 (?)

豚バラブロック
700g~(好きなだけ)
コーラ
500ml
醤油
100ml
1かけ

1

豚バラブロックを適当な大きさに切ってフライパンに油を引かずにカリカリになるまで焼く。ニンニクも包丁で潰して一緒に焼く。

2

1で出てきた余分な油を捨てる。(キッチンペーパーなどで吸い取る)

3

2にコーラと醤油を入れて、コトコトと1時間くらい弱火で煮る。(圧力鍋ならもっと時間短縮できます。)

コツ・ポイント

コトコトと似るだけ。調味料の分量さえ守れば肉の種類や量や煮る時間は適当で大丈夫です。紹興酒を少量入れると尚おいしい。
紹興酒を入れるときはお醤油の量も少し増やすとしっかりした味に。

このレシピの生い立ち

他の料理から肉を変えて作ってみました。
レシピID : 220697 公開日 : 05/10/13 更新日 : 07/04/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Profile SALASA 2007年11月19日 23:58
majさん☆初めまして、こんばんは~^^

あんぱんの美味しそうなつくれぽを下さって
ありがとうございました~♡
あんぱんらしいあんぱんに思わずウットリでした^^
リピ間違いなしのお言葉、とっても嬉しかったです♪
ぜひ、また作ってやって下さいね~(*^^*)

majさん、どうもありがとうございました~♡
strawberry苺 2007年11月30日 12:11
majさん、こんにちわ(*^^*)

フワフワ☆やわやわ☆我が家のパンのつくれぽどうもありがとうございました♫♬
凄い可愛いあんぱんまんですね(♡^▽^♡)
おこちゃま達も喜んでくれたでしょうね♫♬
私も食べたかったです(笑)(∩_∩)ゞ