レモンクッキー
Description
なかしましほさんの「ちいさなレシピを１ダース」を参考にしました。
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材料
（天板2枚分）
作り方
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1
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レモンの皮をボウルにすりおろす。
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2
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残ったレモンを絞っておく。
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3
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◆を用意する。（お皿にふるいを置いた状態でスケールにセットして、その中に計り入れていく。）
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4
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手順１のボウルに◇を計り入れていく。
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5
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泡立て器で1分ほど混ぜる。
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6
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手順５の中に◆をふるい入れる。
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7
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ヘラで粉気がなくなるまで混ぜる。
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8
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オーブンを170℃（12分）で予熱し始める。
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9
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生地を半分に分けて３ｍｍの厚さにのばし、型で抜いて天板に並べていく。
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10
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予熱ができたら焼く。
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11
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残りを３ｍｍの厚さにのばし、型で抜く。
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12
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1回目が焼けたら続けて焼く。
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13
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焼き終わったらオーブンから出し、天板に載せたまま冷ます。
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コツ・ポイント
レモンの皮は欲張って白いところまでむかないように注意！ 苦くなってしまいます！
このレシピの生い立ち
ほぼ日刊イトイ新聞の「ちいさなレシピを１ダース」のレシピを、作りやすい材料にアレンジしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(3人)
