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ベンチタイムが終了したところからスタート。
お好みのパン生地を20cm×20cmの正方形に伸ばします。
包丁などを使って画像のように上半分に切れ込みを入れ、あんこを薄く全体に伸ばしてから包んで綴じます。
胸ビレ部分に小さいパン生地を載せ、目の部分にレーズンを載せたら二次発酵へ。
しっかり膨らんだらハケで牛乳もしくは卵を塗って、180度のオーブンで13分ほど焼けば完成。
つくれぽありがとうございます。喜んでいただけて嬉しいです。