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Description

水分量間違えて、クスクスが激マズに!!
こうなったら、コロッケに変身させちゃおう!

材料 (2人分)

失敗したクスクス
1カップ分
クミンパウダー
適量
お好きな具材 オリーブなど
お好きなだけ
半カップ位
1個
大さじ3-4
パン粉
カップ1/2

作り方

  1. 1

    失敗したクスクスに、お好みの具材と、クミンパウダーを混ぜ混ぜ。

  2. 2

    たこ焼きサイズのボール状に丸める。

  3. 3

    小麦粉→卵→パン粉の順番で衣をつけて、熱した油の中に入れます。

  4. 4

    焦げないように、くるくる返しながら、こんがりきつね色になるまで揚げます。

  5. 5

    揚がったら、キッチンペーパーを敷いたお皿に上げて油を切ります。

  6. 6

    ケチャップなどつけて召し上がれ!!!

コツ・ポイント

コツは、ボール状にするときあまり大きくしない事。チーズなど中にいれても美味しいでしょう!
このクスクスは、湯を吸いすぎてご飯のように柔らかい為、丸めるのも簡単です。

このレシピの生い立ち

写真無くてすみません、見た目はライスコロッケみたいな感じです。クスクスを戻すのに失敗し、そのままでは夫にも拒否される位マズかったんです。でも捨てるのは勿体ない!!で考えたレシピです。
これなら夫も喜んで食べましたー。ホッ!
レシピID : 2211730 公開日 : 13/05/04 更新日 : 13/05/04

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