豆腐ソテーとちんげん菜のオイスター煮

豆腐はキッチンペーパーに包み、750wのレンジに2分かけ水切りする。6等分にカット。

ちんげん菜は葉はざく切り、軸は縦に細切りにする。

フライパンにごま油を入れて熱し、豆腐の両面に片栗粉をまぶして並べ、両面色づくまで焼く。