ポットビビンバ
Description
かわいいジャーポットにビビンバを詰めました。もうひとつポットがある人は春雨スープを加えて韓国弁当に！
栄養士☆碧ひろみ
材料
30ｇ
20ｇ
20ｇ
20ｇ
1個
醤油、砂糖、ごま油、コチュジャン
作り方参照
適量
塩・こしょう
適量
小茶碗１杯分
作り方
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1
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テフロン加工のフライパンに豚ひき肉を入れて火を通し、醤油小さじ1/2、砂糖小さじ1/3で味付ける。
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2
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もやし、にんじん、ほうれんそうをボールに入れ、ごま油小さじ1、塩ひとつまみでナムルを作る。
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3
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2に味付けした肉、ごはんも加えて混ぜる。
味を見て塩・こしょうをたす。
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4
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ポットに詰め、うずらの卵、コチュジャンこさじ1/2、いりごまを飾る。
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コツ・ポイント
OLさんや、ママのパート弁当にちょうど良いサイズ。
もうひとつポットがあれば春雨スープに野菜をたっぷり入れてバランス弁当の出来上がり♪
もうひとつポットがあれば春雨スープに野菜をたっぷり入れてバランス弁当の出来上がり♪
このレシピの生い立ち
もともとは高校球児の遠征用息子弁当として考えましたがちょっとサイズが小さかったので、応援に行くママやOLさん向けにいいなと思います。
ポット入りなので、ちょっと寒くても大丈夫です。
ポット入りなので、ちょっと寒くても大丈夫です。
栄養士☆碧ひろみ
