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1、ニンニクみじん切りをオリーブオイルでローストする。
2、1にみじん切りにしたカルビを入れ炒め、トマト缶を入れ、みじん切りの玉ねぎを入れ煮る。
塩コショウ、ケチャップ、ウスターソースを入れ、煮詰める。
最後にシメジをバラシ、ゆでたパスタにかけて出来上がりです。