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ズッキーニと豚肉のソテー

ズッキーニと豚肉のソテーの画像

Description

淡泊なズッキーニとジューシーな豚肉をマヨネーズでソテーしてコクをプラス！赤パプリカの彩りで見た目もバッチリです♪

材料 （2人分）

キユーピー マヨネーズ
大さじ2
ズッキーニ
1本
赤パプリカ
1/4個
豚ばら肉（薄切り）
100g

作り方

  1. 1

    写真

    今回は「キユーピー マヨネーズ」を使います。

  2. 2

    ズッキーニは1cm幅の輪切り、赤パプリカは乱切りにする。豚ばら肉は4cmの長さに切る。

  3. 3

    フライパンにマヨネーズ大さじ1を入れて火にかけ、<2>を炒める。

  4. 4

    ズッキーニがしんなりしたら残りのマヨネーズを入れてさっと炒める。

コツ・ポイント

ズッキーニとパプリカは、炒めすぎないように注意してください。マヨネーズの量は好みの量に調節OK♪2回目に加えたらさっと炒めて、加熱し過ぎないのがポイントです。炒めるときにお好みで塩、こしょう（共に分量外）をしてください。

このレシピの生い立ち

プレーンな味わいのズッキーニはマヨ炒めとの相性バツグン！コクが出ておいしくなります♪豚肉、パプリカと合わせて炒めて栄養、彩りのバランスのいい一品に仕上げました。お肉も野菜もたくさん食べられて、元気の出るレシピです！
レシピID : 2214672 公開日 : 13/05/27 更新日 : 13/10/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

130件 (122人)
2022年7月2日
写真
クックHB0OYQ☆
パプリカ無しですが、充分ですね！マヨだけでいいお味になってますね♪
#マヨだけ

シンプルな味付けでお箸も進みますよね♪お試し頂き感謝です＾＾

2021年6月2日
写真
sawa＊sawa
パプリカなくてエリンギです。塩胡椒多めにして肉にもマヨ揉み込んでみました。簡単＆美味!!リピします☆
#ズッキーニ豚肉マヨ

味付けしっかり美味しく作ってくれて有難う♫ご飯のお供にも◎

2019年6月27日
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よなこ
簡単でとても美味しかったです！また、作ります(*^^*)

美味しそうな仕上がりですね◎作って頂きありがとうございます！

2019年6月14日
写真
パキポ〜
とても簡単でとても美味しかったです！(^^) 感謝。

マヨと相性抜群ですよね♡ぜひまた作ってみて下さいね♪

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キユーピー野菜レシピ
ズッキーニと豚肉のソテー
by キユーピー野菜レシピ