オーブンで焼く「豚肉の甘辛焼き」の画像

Description

ご飯が進む君シリーズが生まれました♪蜂蜜も混ぜているので肉も柔らかーい♪うまうま♪

材料 (4人分)

500g
*A*
・酒
大さじ5
・醤油
大さじ5
・蜂蜜
大さじ2
サラダ油(炒め用)
大さじ3
1/2カップ

作り方

  1. 1

    写真

    *A*に豚肉を切らずに漬けておく。30分~。ビニル袋にかたくり粉を入れここに漬けた肉を入れてよくもむ。

  2. 2

    写真

    天板にオーブンシートを敷き1の肉を並べる。カットしたピーマンも散らす。

  3. 3

    写真

    2にサラダ油をサッとかけ予熱230度のオーブンで約15分焼く。写真は焼き上がりの図。

  4. 4

    写真

    お皿に盛って、ゆで卵を半分に切ったらそれも並べます。

コツ・ポイント

フライパンで焼いていたら時間もかかる上に、キッチンも油が跳ねて汚れます。オーブンで焼いたらいっぺんに焼けるし。いいこと尽くめ。お肉も切り落とし肉で充分なんで。包丁を汚さなくて済みます。

このレシピの生い立ち

もともとはフライパンで焼く予定でした。がしかし。体調が悪かったので何とか簡単に済ませたかったのでオーブンで焼いてみたところ、美味しい!!となりました。
レシピID : 2214899 公開日 : 13/05/07 更新日 : 13/05/07

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