詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

スプーンでどうぞ♪チンジャオロース丼

スプーンでどうぞ♪チンジャオロース丼の画像

Description

温泉玉子乗せて丼に☆ 目玉焼き添えてカフェ風に☆
お弁当にもどうぞ！ 筍コリコリ美味しいよ〜

材料 （3人分）

牛挽肉（豚でも）
250g
筍
100g
ピーマン
1個
赤・黄ピーマン
各30g
にんにく
1個
生姜
1かけ
葱
20cm
★オイスターソース
大匙1.5
★酒
大匙1.5
★砂糖
小匙1
★醤油
大匙0.5
★鶏ガラスープ（顆粒）
大匙1
片栗粉・水
各小匙1
ごま油
少々

作り方

  1. 1

    写真

    筍は5ミリ角のさいの目に切ります。

  2. 2

    写真

    ピーマンとパプリカは1センチの角切りにします。

  3. 3

    写真

    生姜はみじん切りかすりおろし。

  4. 4

    写真

    挽肉をフライパンで炒め、余分な脂はペーパーで拭き取ります。そこに生姜と筍を加え炒めます。

  5. 5

    写真

    調味料を入れ馴染んできたらピーマンとパプリカを加えサッと炒めて水溶き片栗粉でトロミをつけます。

  6. 6

    写真

    仕上げに葱のみじん切りと胡麻油を加え、ご飯にかけて出来上がり♪

コツ・ポイント

挽肉は油をひかずに炒めます。余分な脂をペーパーで拭き取っておくと、脂っこくならず仕上がります。

このレシピの生い立ち

家族が大好物の青椒肉絲。みんな御飯に添えるのが好きなので、それならスプーンで食べ易いようにと具材を角切りにしちゃいました。
レシピID : 2215152 公開日 : 13/05/29 更新日 : 13/05/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

10件 (9人)
2024年5月1日
写真
そらてんママ
リピです✨満足度大のレシピ。ご馳走様です♪
#大満足な丼
2020年8月17日
写真
はずかしむでぃん
丼でლ(´ڡ`ლ)家にある物で応用しました。夫も美味しいって。
2019年7月17日
写真
そらてんママ
手軽さが嬉しいです!美味しくいただきま～す♪

手軽にで美味しいが1番ですよね。作ってくれてありがとう！

2019年2月20日
写真
ジョンリークッカー
メンズ喜んで黙々と食べてました笑簡単でとっても美味しい♡

ご飯ガッツリいけちゃいますよね。作ってくれてありがとう！

もっと見る
つくれぽを書く

( )
ままばなな1020
スプーンでどうぞ♪チンジャオロース丼
by ままばなな1020