お手軽！なめこときゅうりの酢の物

なめこは流水で洗い小鍋にお湯を沸かし1分位茹で、ザルにあげあら熱を取る。ちくわは縦半分に切り込みを入れて広げ斜め千切り。

きゅうりはスライサーで輪切りにしザルに入れ塩を少々振り、しんなりしたら洗い流し良く絞る。ワカメは戻して水気を切る。

ボウルに具材を全て入れ、ポン酢とごま油を入れて混ぜ、器に盛る。