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カリフラワーの茎と葉は太めの千切りにしておく。ブナピーは石づきをとり、小分けにする。
フライパンにオリーブオイルと、みじん切りにしたニンニクを熱し、香りがたったら茎→葉→ブナピーの順で炒めていく。
全体に火が通ったら、塩コショウし、水→牛乳→マスタードの順で加え、煮詰める。
最後に味見して、もう一度味を整える。
レポありがとう!葉や茎には意外と栄養があるらしいですよ〜!