にんにくほっくほく！トンテキ♡
ayaka115
作り方
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1
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キャベツを千切りにして、皿に盛っておく。にんにくの皮をむいて包丁の腹でつぶす。
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2
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豚肉の筋側(白い脂)から2センチ幅で切り込みを入れ、軽く塩コショウを振る。グローブ型になる。
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3
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フライパンにサラダ油を薄くひき、豚肉とにんにくを焦げ目がつくまでしっかり焼く。焦げ目が美味しいです。
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4
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余分な油が出るのでキッチンペーパーで全て拭き取り、●の調味料を入れて煮絡めて完成。
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コツ・ポイント
にんにくをスライスせずに潰すことでほくほく食感になります♡焼いてる時に焦げかけたら肉の上に避難させてください。
このレシピの生い立ち
豚カツは美味しいんだけどカロリーが！それに衣つけるのも揚げるのも面倒…(๑╯ﻌ╰๑)=3
これだとカロリーダウンできるし焼いてるそばから食欲をそそる美味しい香りがしてきます。きっと女性でも１枚じゃ足りないはず。私はいつも２枚。
これだとカロリーダウンできるし焼いてるそばから食欲をそそる美味しい香りがしてきます。きっと女性でも１枚じゃ足りないはず。私はいつも２枚。
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