ダイエットバナナ蒸しケーキ♡豆腐使用♪
Description
炊飯器で☆超手軽に、ヘルシーなバナナ蒸しケーキを‼バナナの優しい甘さに癒されつつ、しっとりふわふわもっちり生地♡
AyBell
材料
作り方
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1
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絹豆腐(水切り不要)をボールに移し、泡立て器でクリーム状になるまでよく混ぜる。
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2
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そこへヨーグルト、HMを加えよく混ぜる。
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3
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最後にバナナを投入☆荒く潰して、まとめにゴムベラでバナナと生地が馴染む程度に混ぜたらお釜に流し込む。
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4
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表面を少し均したらそのまま炊飯器にセットし炊飯1〜2回☆
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5
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炊き上がったら取り出して粗熱をとって落ち着かせれば完成♡バナナ香るもちもちケーキ〜(∩´∀｀)∩
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6
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オーブンで焼いてみたという方がいたので、私もパウンド型でチャレンジ‼
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7
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コチラ170度のオーブンで50分。私はもっちり感好きなので焼き短めかもしれませんが^^;
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8
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う〜む、主に考えたのが蒸しケーキなので、普通のパウンドより柔め&断面もっちりしてます。が、味は良し♪
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コツ・ポイント
後日熟したバナナで作ると水分量が違うのか少しトロッとしてたのでお皿に取り出しレンジで加熱しましたwその場合はオーブンやトースターよりレンジのが食感そのまま残ります。
バナナの熟れ具合&炊飯器により炊飯時間変わるので調整お願いしますm(＿)m
バナナの熟れ具合&炊飯器により炊飯時間変わるので調整お願いしますm(＿)m
このレシピの生い立ち
自身の食欲に困り果てて(´っω;`)少しでもヘルシーに、がっつり食べたかったw
