小麦アレルギーもOK！ビーフンナポリタン
おーちゃん＠
作り方
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1
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ビーフンをたっぷりの沸騰した湯で4分程度茹で戻す。茹でたらザルにとり、水で洗い、水気を切る。
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2
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野菜はそれぞれ千切りに。ベーコンも適当な大きさに切る。
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3
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フライパンを熱して油をひき、ベーコンを軽く炒める。続いて野菜も投入し、塩コショウをして炒める。
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4
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ビーフン、コンソメをいれて軽く炒め、ある程度炒まったらケチャップを入れて麺にからめ、牛乳をふりかけてさっと炒める。
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5
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お皿に盛り、お好みで粉チーズを振る。
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コツ・ポイント
お肉はハムやソーセージ、ポークなど、冷蔵庫にあるものでＯＫ!野菜もキノコなど、適当に…(;^_^Aビーフンは低ＧＩ食品なので、ダイエットにもいいですよ〜o(^▽^)o
このレシピの生い立ち
小麦アレの長男＆疑いありの次男に授乳中の私。ランチに困った時に編み出したメニューです。
おーちゃん＠
