サラダ菜のオープンオムレツ♪

卵に、塩コショウ・牛乳を入れとく。

フライパンにサラダ油をしき、１の卵液を半量流しピザ用チーズをぱらぱら・・サラダ菜を2~3枚のせ、卵液を全部重ねて流す。

ピザ用チーズをぱらぱらしたらサラダ菜を2~3枚のせてふたをして余熱で火を通す。