ごぼうの炒め煮
ちょうちょうお
作り方
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1
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ごぼうは5㎜くらいの厚さのななめ切りにし、水にさらしておく。
牛肉は食べやすい大きさに。
★を合わせておく。
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2
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フライパンにサラダ油をひき、牛肉を炒める。
色が変わってきたらごぼうを加える。
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3
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油がまわったら、水を大2～3くらい加え、蓋をして蒸し焼きに。
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4
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水がなくなったら、合わせておいた★を加え、汁気がなくなるまで煮絡める。
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コツ・ポイント
途中蒸し焼きにすることで、ごぼうに火が通ります。
お肉は 豚肉でも美味しく出来ます。
お肉は 豚肉でも美味しく出来ます。
このレシピの生い立ち
ごぼうが大好きなので・・・。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ちょうちょうお
