マンゴーのトロピカルシフォンケーキ
ayayan☆mom
作り方
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1
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卵白をハンドミキサーで泡立てる。半量の砂糖を加えツノが立つまで更に泡立てる。
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2
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卵黄と残りの砂糖を白っぽくなるまで泡立てる。
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3
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マンゴージュースを加え軽く混ぜたのちサラダ油を混ぜながら加えていく。
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4
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ふるいにかけた薄力粉とベーキングパウダーをハンドミキサーで混ぜる。
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5
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ゴムベラで刻んだドライフルーツと1/3量の卵白をよく混ぜたのち、全ての卵白をサックリ切るように混ぜる。
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6
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型に入れトントンと数回落とし空気を抜く。170℃のオーブンで45分焼く。
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7
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すぐにコップの上で逆さまに冷ます。
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8
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ダイソーで揃います
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コツ・ポイント
ドライフルーツは何を入れてもOK
でも、ドライマンゴーは是非いれてください！
でも、ドライマンゴーは是非いれてください！
このレシピの生い立ち
マンゴー、パパイヤ、パイナップルなどの入ったドライフルーツを見つけたので
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ayayan☆mom
