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3月のライオン★わさび漬けのおいなりさん

3月のライオン★わさび漬けのおいなりさんの画像

Description

産直で根わさびが売っていたので、大好きなマンガ「３月のライオン」に載っているわさび漬けのおいなりさんを作ってみました♪

材料 （２人分）

根わさび
1本
★しょう油
大さじ６
★酒
大さじ２
★みりん
大さじ２
★砂糖
小さじ１
 
ご飯
２合
●酢
50cc
●砂糖
大さじ２
●塩
小さじ１
 
市販のお揚げ
10枚

作り方

  1. 1

    写真

    根わさびは皮をむいて、細かくみじん切りにします。

  2. 2

    写真

    ★の調味料をよく合わせます。チャック付きの袋に調味料とわさびを入れ、一晩寝かせます。

  3. 3

    写真

    温かいご飯に●の合わせ酢を入れ、酢飯を作ります。

  4. 4

    写真

    酢飯にわさび漬けを混ぜ込みます。量は加減してください。

  5. 5

    写真

    お揚げに(4)の酢飯を入れてできあがり♪

  6. 6

    写真

    こちらが産直で買った根わさびです。季節を感じますね^^

コツ・ポイント

根わさびを漬けるときは、袋に空気があまり入らないようにしてください。辛みが逃げないためです★

このレシピの生い立ち

根わさびを見つけた瞬間に、あかりお姉ちゃんのおいなりさんを作りたい！と思いました。
甘いお揚げと辛みの効いたわさび漬けの相性がグッドです♪
レシピID : 2222213 公開日 : 13/05/15 更新日 : 13/05/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2017年2月21日
写真
sa10ri工房
生わさびで代用。3月のライオン大好きです！ありがとうございます！

掲載遅くなりごめんなさい。レポありがとうございます♪

2015年5月29日
初れぽ
写真
Mgm1eu
漫画見てて作りたいと思ってたのでありがたいです！

掲載遅くなってごめんなさい><つくれぽありがとうございます！

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とものすきー★
3月のライオン★わさび漬けのおいなりさん
by とものすきー★