大吟醸酒粕味噌豚肉炒め
のり１７５２
作り方
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1
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ボールに味噌、酒粕と日本酒を入れまぜまぜ。
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2
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フライパンを熱し豚バラ肉を投下。一気に焼く。
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3
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そこへピーマン、しめじを投下。
ころあいを見てボールの酒粕味噌を投入。
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4
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はい。出来上がり。
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コツ・ポイント
野菜類をいつまでも焼かない。火が通った程度でピーマンシャキシャキ。
このレシピの生い立ち
幼少の頃、ピーマンが食べれない私に母が作ってくれた一品。これでピーマンが食べられるようになりました。
大人になった私は酒粕をプラス。大人の味になりました。
ピーマン苦手なお子様に是非どうぞ。酒粕は抜いてね～
大人になった私は酒粕をプラス。大人の味になりました。
ピーマン苦手なお子様に是非どうぞ。酒粕は抜いてね～
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