ヨーグルトババロア
Akkomama
作り方
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1
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粉ゼラチンに水を入れてふやかしておく
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2
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鍋に牛乳半分入れ、ふやかしたゼラチンを弱火で煮とかし、とけたら砂糖を入れる
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3
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残りの牛乳、生クリーム、プレーンヨーグルト入れ、バニラエッセンス、レモン汁入れる。
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4
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グラスの容器がいい人は型に流し冷蔵庫で冷やす。
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5
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こんな型がいい人は流し込み冷蔵庫で冷やして下さい。
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6
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冷え固まったら、ジャムを添えてどうぞ。
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7
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切り分けて、いただくのも素敵です。
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コツ・ポイント
ゼラチンを溶かすのは、レンジでもＯＫです。ラップして６００Ｗで２０秒チンだと早いですね。
弱火で焦がさないように混ぜることが一番のポイントです。熱いうちに型に入れて冷ますと、二層になる時があります。（これもまた、おいしいです）
弱火で焦がさないように混ぜることが一番のポイントです。熱いうちに型に入れて冷ますと、二層になる時があります。（これもまた、おいしいです）
このレシピの生い立ち
プレーンヨーグルト１パック、牛乳１パック、生クリーム１パック 粉ゼラチン５袋 使いきりがいいですよね。カロリーの低い物を使うとヘルシーな、ヨーグルトのババロアが出来ます。
ジャムはなくてもＯＫですが、乳製品が苦手な方は是非ジャムを添えて。
ジャムはなくてもＯＫですが、乳製品が苦手な方は是非ジャムを添えて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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