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卵を卵黄と卵白に分けて、粉類を振るっておく。
クリームチーズと牛乳を合わせてお湯に当てて混ぜる。
粉類、バター、卵黄の順にいれて混ぜる。(卵黄をダマにならないように手早くかき混ぜる)
卵白にグラニュー糖の半量を２回に分けて入れ、角が立つまで混ぜる。
メレンゲを3回にわけいれ、切るように混ぜる。
天板に水を注ぎ、150度に予熱したオーブンに60分間焼く。
出来上がり！！
どんな形でもok〜
よかったですね！お客様の褒め言葉って♬♪
ピッココ
ピッココ
