ポテトチーズのパリパリ揚げ
awabar
作り方
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1
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じゃがいもは皮付きのまま洗って、ビニールに入れてレンジで５分くらい加熱します。(大きさによって時間は変えてください)
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2
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耐熱の深めの容器にチーズを入れて、牛乳大さじ1くらい入れてラップをし、レンジで１分くらい加熱して、とろーりと混ぜます。
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3
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チーズの容器に、皮をむいたじゃがいもを入れて、塩コショウして混ぜます。
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4
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牛乳大さじ1〜を少しずつ入れて、お好みのなめらかさにします。
今回はここでマヨネーズも入れました♡
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5
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ギョウザの皮にのせて、お好きなかたちに包みます。
小さめだとおやつにかわいいです♡
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6
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深めのフライパンにサラダ油を多めに熱して、揚げ焼きにし、キッチンペーパーをしいたお皿にのせて油をきったら出来上がり♡
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7
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うちではパリパリが好きなので、ケチャップとかではなく、クレイジーバジルを付けていただきました！
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コツ・ポイント
・ほんとに少量の油でOKです！いつもより入れすぎた!?くらいで。
・ポテトサラダ好きにはマヨネーズはオススメです♡
・母はよくコーンも混ぜていましたが、 おいしかったので次回は入れたいです！
・ポテトサラダ好きにはマヨネーズはオススメです♡
・母はよくコーンも混ぜていましたが、 おいしかったので次回は入れたいです！
このレシピの生い立ち
チルド食品をマネて、昔から母がよく作っていたものをアレンジ☆ごはんでもおやつでも♡
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