ヨーグルトがポイント!切干し大根サラダ

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Description

切干し大根ってサラダにしてもおいしいんです。

材料 (3人分)

25g
薄切りロースハム
4枚(38g)
●粗塩
小さじ1/5
●マヨネーズ
小さじ1
●こしょう
少々

作り方

  1. 1

    切干し大根はサッと洗ってひたひたの水に浸け、10分以上置く。軽くしぼって食べやすい長さに切る。

  2. 2

    ハムは半分に切り、1.5cm幅に切る。

  3. 3

    ボウルに1、2、水煮大豆を入れ、●を加えてよくあえる。盛り付けてあさつきをふる。

コツ・ポイント

切干し大根は戻して軽くしぼって100gほどありました。

このレシピの生い立ち

買い置きの切干し大根があったので、サラダを作ってみることにしました。
レシピID : 2224170 公開日 : 13/05/15 更新日 : 16/03/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
写真
ちゃんちい
ヘルシーおいしー!大好きな切り干し大根がサラダで食べられるなんて

ちゃんちいサン作って頂き感謝です。喜んで頂いたようで嬉しいナ

写真
りらっくます
大豆がなかったので、枝豆で。煮物以外にもアレンジできるんですね!

りらっくますサン、作って頂き感謝です。枝豆いいですね~^_^

初れぽ
写真
羽尼うに
ヨーグルトでマヨのしつこさがさっぱり美味しいヽ(*´▽)ノわー♪

羽尼うにサン、初れぽ感謝です。おいしかったようで嬉しいナ~♪