糖質カット！糸こんでスパサラ

糸こんにゃくは適当な長さに切り、さっとゆでてあく抜きをする。

鍋かフライパンを熱し、１の糸こんにゃくとツナ缶（汁ごと）をいれて、水分が飛ぶまで炒る。

きゅうりと玉ねぎは薄切りに。塩もみして５分ほど置き、水洗いして塩分をぬき、固くしぼる。

２が冷めたらボウルに移し、３・４とマヨネーズ、練りからし（マスタードでも）、コショウを加えてよく和え、味を整える。