大豆粉のチーズマドレーヌ
Description
クリームチーズがたっぷりなマドレーヌにレモンを入れました。冷やして食べるのがオススメです♫
材料
(8~9個分)
200g
シュガーカット
50g
2個
バター
50g
100g
小さじ1
60g
☆グルテン
20g
40g
20g
適量
レモン汁
大さじ2~3
レモンの皮のすりおろし
1個分
作り方
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1
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☆の材料をビニール袋に入れ良く振って混ぜ合わせておく。
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2
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ボウルにクリームチーズを入れラップをしてレンジ(600W)で1分。クリーム状になるように泡だて器で混ぜる。
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3
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2にシュガーカット➔溶かしたバター➔牛乳➔卵の順に混ぜ合わせていく。(バターと卵は2~3回に分けて混ぜ合わせて下さい。)
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4
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3に粉類を3回に分けて加えよく混ぜ合わせる。レモン汁と皮を加えよく混ぜる。
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5
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型に流しいれ、アーモンドスライスを飾ったら180℃で20分焼く。
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コツ・ポイント
焼き立てよりも冷蔵庫で冷やした方がおいしいです♫
レーズンやレモンピールを入れてもおいしいです^^
※パウンド型でも焼くことができます。180℃で30~40分ほど焼いて下さい。
レーズンやレモンピールを入れてもおいしいです^^
※パウンド型でも焼くことができます。180℃で30~40分ほど焼いて下さい。
このレシピの生い立ち
パウンドケーキの失敗作をアレンジしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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