大豆粉のチーズマドレーヌの画像

Description

クリームチーズがたっぷりなマドレーヌにレモンを入れました。冷やして食べるのがオススメです♫

材料 (8~9個分)

シュガーカット
50g
2個
バター
50g
100g
☆グルテン
20g
レモン汁
大さじ2~3
レモンの皮のすりおろし
1個分

作り方

  1. 1

    ☆の材料をビニール袋に入れ良く振って混ぜ合わせておく。

  2. 2

    ボウルにクリームチーズを入れラップをしてレンジ(600W)で1分。クリーム状になるように泡だて器で混ぜる。

  3. 3

    2にシュガーカット➔溶かしたバター➔牛乳➔卵の順に混ぜ合わせていく。(バターと卵は2~3回に分けて混ぜ合わせて下さい。)

  4. 4

    3に粉類を3回に分けて加えよく混ぜ合わせる。レモン汁と皮を加えよく混ぜる。

  5. 5

    型に流しいれ、アーモンドスライスを飾ったら180℃で20分焼く。

コツ・ポイント

焼き立てよりも冷蔵庫で冷やした方がおいしいです♫
レーズンやレモンピールを入れてもおいしいです^^
※パウンド型でも焼くことができます。180℃で30~40分ほど焼いて下さい。

このレシピの生い立ち

パウンドケーキの失敗作をアレンジしてみました。
レシピID : 2225443 公開日 : 13/05/29 更新日 : 13/05/29

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