スイスチャードの豚肉巻き

初めて買った「スイスチャード」という名の葉野菜・・
日本名は「ふだん草」という名前だそうです。
茎は筋張ってて固かったので、炒め物にしましたが、さて葉の部分・・・
柔かくて葉脈がきれいなので、それを生かしてライスペーパーで巻きました。