筍を余さず食べよう＠筍のきんぴら
らるむ。
作り方
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1
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筍は太めの千切りにする。
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2
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フライパンか鍋にゴマ油と種を取った鷹の爪を入れて熱し、筍を入れて炒める。
油が全体に回ったら砂糖を振りかけさらに炒める。
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3
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◎を順に入れ、汁気がなくなるまで炒り煮する。
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4
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仕上げに一味唐辛子を混ぜる。
（お好みで）
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5
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筍の下茹でから春巻きまで他にもいろいろな筍レシピがあります♪
現在30品！
＜筍レシピ一覧＞
レシピID:3122334
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コツ・ポイント
先に砂糖を加えて炒めると食材に甘みが入り、軟らかく仕上がります。
このレシピの生い立ち
茹で筍の硬い部分が余ってしまったので。
(
)
らるむ。
