カップケーキ

粉類は振るっておく。
ボウルに卵を溶き砂糖を入れてよくかき混ぜておく。

バターと牛乳は耐熱容器に入れ、ラップをしてレンジで溶かします。
600w40秒~50秒

卵の入ったボウルに粉類を入れ、粉っぽさがなくなる前に温めたバターをいれます。
艶々になれば混ぜるのをやめます。

網の上で冷まして出来上がりです。

トップ画像はレモンピールとくるみです。