酵素そのままローフードジェノベーゼソース
Description
一気にオシャレ度UP。できる主婦の味方のジェノベーゼソース。ロー(Raw=生)で作っているので、酵素も生きています!
材料
(約50cc)
バジルの葉
20~30枚
エキストラバージンオリーブオイル
大さじ3
塩
小さじ1/2
にんにく(すりおろし)
小さじ1/2
作り方
コツ・ポイント
ロー(Raw)で作ってあるので、加熱することなく食べると酵素が取れて健康的です☆ 豚肉や鶏肉をさっとやいたものにかけるだけでもおいしく重宝します。市販品は添加剤が入っているし、値段も高いです。自分で作って冷凍保存しておくと便利です☆
このレシピの生い立ち
バジルを育てているのとローフードの料理教室で、ロー(Raw)でおいしく!
料理教室&工房「ベジビーオ」
http://vegebio.kitchen-library.com
http://ameblo.jp/piggiet
料理教室&工房「ベジビーオ」
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