トマト缶で簡単キーマカレー♫
uka1001
作り方
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1
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★の材料は大きめのみじん切りに。熱したフライパンにオリーブオイルとにんにく、しょうがを入れて香りが出たら野菜を炒める。
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2
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野菜に火が通ったら挽肉をいれる。しっかり火が通ったらトマト缶とコンソメを入れて5分ぐらい煮込んでください。
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3
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ケチャップとソースを入れてよく混ぜる。少し煮込んだ後にカレー粉とヨーグルト、ローリエを入れて焦げ付かないように煮込む。
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4
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5〜10分煮込めばOK！お好みで半熟目玉焼きを乗せて出来上がりです(・v・)
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5
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2日後などにまだカレーが余ってたらグラタン皿にご飯＋カレー＋とろけるチーズを乗せてオーブンで焼いてカレードリアにしても◎
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コツ・ポイント
カレー粉、ヨーグルトの量で辛さはお好みで調整してくださいね★
すぐ食べてももちろん美味しいんですが、1日おくと味がとってもまろやかになってさらに美味しくなります´◡`
すぐ食べてももちろん美味しいんですが、1日おくと味がとってもまろやかになってさらに美味しくなります´◡`
このレシピの生い立ち
いつの間にか自己流レシピになってました(・v・)
