豆乳を使った米粉ワッフル
Description
牛乳＆卵の食物アレルギーの方も美味しく食べれます。
いぬのランチ
材料
作り方
-
-
1
-
自然薯を良く洗ってヒゲを取り、1～2cm角ぐらいのさいの目に切る。
-
-
-
2
-
ミキサーに切った自然薯と豆乳を入れて自然薯が滑らかになるまでよく攪拌する。
-
-
-
3
-
お好みで砂糖を加えてさらに攪拌する。
-
-
-
4
-
ミキサーの中身をボールに移して、米粉を振り入れてよくかき混ぜる。
-
-
-
5
-
ワッフルメーカーで焼く。
-
コツ・ポイント
自然薯だけでミキサーにかけると粘りが強すぎて滑らかにならないので必ず豆乳と一緒にミキサーにかける。
砂糖を入れないものは醤油や味噌をつけて、お酒のおつまみにGOOD！
砂糖を入れないものは醤油や味噌をつけて、お酒のおつまみにGOOD！
このレシピの生い立ち
自宅で作れる食物アレルギー対応のワッフルを考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
いぬのランチ
