後悔させません！自慢の味噌もつ鍋
♡ちょっぱる♡
作り方
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1
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野菜などの材料を適当な大きさに切る。
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2
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ホルモンの下処理済みじゃないものを使用する場合は、下茹でしておく。
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3
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火が通りづらい野菜からお鍋に入れ、最後にホルモンを入れたら、調味料を加えて火にかける。
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4
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ある程度火が通ったら、最後にニラ、ニンニクチップ、鷹の爪、すりごまを乗せる。
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5
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ニラに火が通ったら完成です。
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6
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※ma616yさんが明太子も入れて作って下さいました。
感謝です♡
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7
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2014.02.01 祝話題入り感謝♡
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コツ・ポイント
ホルモンはお好きな部位でOKです。
野菜は入れるほど水気が出てスープが薄くなりがちなので、水量少なめのレシピです。濃い時はお水を足して調整して下さい。
柚子胡椒を加えても美味しいので辛いのがお好きな方にぜひお勧めです。
野菜は入れるほど水気が出てスープが薄くなりがちなので、水量少なめのレシピです。濃い時はお水を足して調整して下さい。
柚子胡椒を加えても美味しいので辛いのがお好きな方にぜひお勧めです。
このレシピの生い立ち
大人数分用意するには、市販のスープでは高くつくので、自分で何とか作ってみたら思った以上に美味しく出来、好評だったので、レシピに残す事に。
♡ちょっぱる♡
