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豚のにんにく醤油焼き

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Description

にんにく醤油でご飯がすすむ、スタミナおかずです。

材料 （3人分）

豚薄切り肉
200g
シメジ
1/2パック
★醤油
大匙1.5
★おろしにんにく
大匙1
★みりん
大匙1
★酒
大匙1
★ハチミツ（砂糖でも可）
小匙1
もやし（お好みで）
1パック
炒め用サラダ油
大匙1〜
粗挽き黒胡椒
適量
アサツキや小葱など
適量

作り方

  1. 1

    もやしはサッと茹でてザルにあげておく。★の調味料は予め合わせておく。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し、小房に分けたシメジを炒める。しんなりしたら豚薄切り肉を入れて、肉の色が変わるまで炒める。

  3. 3

    ★の調味料を回し入れ、味を絡めるように少し煮詰める。

  4. 4

    適度に汁気が少なくなったところで出来上がり。お皿に盛り、お好みで粗挽き黒胡椒、アサツキなどを振ってください。

コツ・ポイント

汁気を少し残して、茹でたモヤシと一緒にモリモリ食べるのが好きです。薬味はあさつや葱以外にも、茗荷や大葉でも合います。白胡麻もいいね。

このレシピの生い立ち

にんにく系の味つけが大好きな夫のために作ったところ、娘も気に入ったようです。
レシピID : 2232471 公開日 : 16/05/11 更新日 : 17/10/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2016年7月13日
写真
珠理♡
美味しかったです⊂( ^ω^ )⊃

気に入っていただけてよかったです。つくれぽ感謝です！

2015年1月17日
写真
Sun Flover
生姜焼きも美味しいけどニンニク焼きも美味しいですね！^_^

素敵な器＆盛りつけですね♪つくれぽありがとうございます！

2014年4月23日
写真
＊＊naomi＊＊
もやしのシャキ②とニンニク醤油のお肉でご飯食べ過ぎました♪美味

素敵なつくれぽありがとうございます！美味しそうな写真ですね♪

2013年12月13日
初れぽ
写真
Marrietty
メインで奥にたっぷり♡食欲そそられまくり香りも味も美味でした♡

初れぽありがとうございます♪恐縮です(^^;

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スタッフあこ
豚のにんにく醤油焼き
by スタッフあこ