ひじきとゴボウのきんぴら

鍋にごま油を熱し人参、ゴボウを炒め少ししんなりしたら、ひじき、ちくわ、★を入れ更に炒める。煮汁が少なくなったら完成。

ゴボウは千切りにし、さっと水につけてアクをとる。人参、ちくわは細切りにしておく。
乾燥ひじきの場合は15分位水につける。

煮汁が少なくなるくらい炒めたら完成。