ダイエットにも!低糖質の糸コン大根ご飯
Description
全く違和感なし!
まるでご飯!
これで、糖質制限しててもご飯が食べられます(o´罒`o)ニヒヒ♡
まるでご飯!
これで、糖質制限しててもご飯が食べられます(o´罒`o)ニヒヒ♡
材料
(二合分)
作り方
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1
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糸こんにゃくは、塩で揉んで、10分ゆでる。
茹でた糸こんにゃくをしっかり水洗いし、米粒状に切る。
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2
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大根を米粒状に切る。
(この後、下茹ですると、大根臭さが抜けて、更に違和感なし。)
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3
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釜に、お米、糸こんにゃく、大根を入れ、一合分の水加減で炊く。
※出来上がりは約二合分位になります。
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コツ・ポイント
配合は私なりなので、
お好みで色々してみてください。
糸こんにゃくは下茹でで臭みも全くなし!!
できれば、太めの糸こんにゃくで。より米粒ぽくなります。
私は玄米と麦で炊きますが、しっとりご飯が好きな方は、もち米やアマランサスを混ぜても。
お好みで色々してみてください。
糸こんにゃくは下茹でで臭みも全くなし!!
できれば、太めの糸こんにゃくで。より米粒ぽくなります。
私は玄米と麦で炊きますが、しっとりご飯が好きな方は、もち米やアマランサスを混ぜても。
このレシピの生い立ち
糖質制限してても、やっぱりご飯たべたい!
と思いつくりました。
カロリーも控えめなのでダイエットに!
と思いつくりました。
カロリーも控えめなのでダイエットに!