小松菜とトマトの甘酒スムージー
作り方
コツ・ポイント
甘酒の酵素がッ食物繊維の分解をするので吸収率が劇的に良くなるそうです。 甘酒の働きをなくさないためには熱を加えないこと。そのために別容器で短時間(モーターの熱が伝わらないように。数秒で可)でブレンドしましたが、同じ容器に後から足してもOK。
このレシピの生い立ち
甘酒の伏木先生のレシピで りんごやグレープフルーツで作ってましたが、 サラダに使ったトマトの残りがあったので、入れてみたら、おいしくって。 トマト嫌いの人や、離乳食の赤ちゃんが 喜んで飲んでくれたので、皆さんにおススメできると思いました。