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こんにゃくと大根のピリ辛コロコロ煮

こんにゃくと大根のピリ辛コロコロ煮の画像

Description

マイレシピ♡

材料

大根・こんにゃく
各150g
サラダ油
大1/2
鷹の爪
1/3本
■ ※
醤油・酒・みりん
各小2
砂糖
小1
オイスターソース
小1/2
ごま油
少々
ネギ、ゴマ、おかか
お好みで

作り方

  1. 1

    こんにゃくは両面に切れ目をできるだけ細かく入れ、サイコロ状に切る

  2. 2

    大根は厚く皮を剥き、こんにゃくと同じ大きさのサイコロ状に切る

  3. 3

    1と2を水から湯がき、10分ほど下ゆでしたらザルにあげる

  4. 4

    フライパンにサラダ油をしき、種をとった鷹の爪をいれて強火で加熱し、こんにゃくに焦げ目がつくまで炒める

  5. 5

    大根を加え、大根にも焼き目がついてきたら※を入れて強火で味を絡めるように炒める

  6. 6

    最後にごま油をたらし、皿に盛って刻み葱や糸唐辛子など、お好みのトッピングを散らす

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

オリジナル
レシピID : 2235920 公開日 : 13/06/11 更新日 : 13/06/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

23件 (23人)
2019年10月25日
写真
kyobobo
あと1品に助かりました☆蒟蒻でヘルシー♡パクパク食べられました。感謝♡
#こんにゃく大根
2014年5月5日
写真
ぎょうざうり
コンニャクが美味しく頂けました。ご馳走様でした！

そういって頂けて嬉しいです♡ つくれぽありがとうございます♪

2014年4月21日
写真
ラピナス
素敵レシピに感謝♡

こちらこそつくれぽ感謝です(*>ω<*)♡

2014年3月17日
写真
ともっぺ２９
煮るより、下茹で→炒めるの手順で香ばしくて美味しい☆かつおで♪

香ばしさがたまらないですよね♡ ありがとうございます♪

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( )
ayaaa_6
こんにゃくと大根のピリ辛コロコロ煮
by ayaaa_6