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ジンジャー人参サラダ

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Description

お酢でさっぱり♪豆乳とすりゴマでこくがありまろやか。
生姜が効いて、食欲がなくても食べやすいサラダです。

材料 （3人分）

人参
160g
★すりゴマ
大さじ2
★酢
大さじ1
★味噌
大さじ1
★てんさい糖(砂糖)
大さじ1
★豆乳
大さじ2
★生姜すりおろし
小さじ1

作り方

  1. 1

    人参は、千切りにして熱湯で1分程茹でて、ザルに上げて冷めたら水気を絞っておきます。

  2. 2

    ★を混ぜあわせておきます。

  3. 3

    ①が冷めたら②と混ぜあわせて完成です。

コツ・ポイント

人参の千切りは、細い方がタレが馴染みやすいので極力細くして下さい。

このレシピの生い立ち

人参を美味しく食べるために考えました。
レシピID : 2238004 公開日 : 13/06/01 更新日 : 13/07/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8件 (8人)
2016年5月17日
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ありまちとも
お肉のつけあわせに！さっぱりおいしくいただきました！

付け合せとして、嬉しいです。ありがとうございます(^_^)v

2014年8月20日
写真
ma:9
付け合わせに重宝しますね♡生姜の風味が夏にピッタリ！

良さをわかって頂き嬉しいです。レポありがとう(v^-ﾟ)

2013年12月5日
写真
レモン一番
生姜とごまが、美味しい♪スチーマーでしました☆

スチーマーで作ると栄養が逃げないので、いいですね。ありがとう

2013年11月19日
写真
Honu927
簡単レシピありがとう(*''ω''*)お弁当にもピッタリでした！

とっても彩りきれいで、嬉しいです。つくレポありがとうね。

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( )
鈴木美鈴
ジンジャー人参サラダ
by 鈴木美鈴