ラッキョウ酢漬けとゴマメのアレンジ

とっても簡単ゴマメがない場合はジャコや鰹節でも美味しいです。

ラッキョウ漬けに飽きたので冷蔵庫にしばらく残っていたゴマメを入れて煮てみました。生のラッキョウを煮るとほくほくした食感になってこれも美味しいのですが、酢漬けで煮るとシャキシャキした食感が残ってこれもまた美味でした。