カラスミとつぶ貝の和え物の画像

Description

つぶ貝が立派なイタリアンの前菜に。

材料 (2人分)

カラスミパウダー
大さじ2
刺身用つぶ貝
3個
ラディッシュ
2株
1/2本
EVXオリーブオイル
適量
イタリアンパセリ
適量

作り方

  1. 1

    つぶ貝は食べやすい大きさにカットし、ラディッシュとセロリは5mm角にカットする。

  2. 2

    カラスミパウダーとオリーブオイルを1と混ぜ合わせる。

  3. 3

    上にイタリアンパセリをのせて完成。

コツ・ポイント

つぶ貝以外の貝類でも代用できると思います。

このレシピの生い立ち

少し変わった前菜を作りたかったので。
レシピID : 2239221 公開日 : 13/05/29 更新日 : 13/05/29

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