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夏にぴったりサラダ肉みそうどん

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Description

ダイエット中なので野菜たっぷりで麺は少なめにしています(#^.^#)

材料 （４人分）

冷凍うどん
３食分
■ □肉味噌□
豚ひき肉
３００ｇ
砂糖
大さじ１
酒
大さじ１
オイスターソース
大さじ１
味噌
大さじ１／２
豆板醤
大さじ１／２
■ □トッピング□
きゅうり
３本
人参
１／３本
レタス
４枚
大葉
４枚
ゆでたまご
２個
■ □お好みで□
麺つゆストレート
大さじ８杯
ごま油（炒め用）
大さじ１
ごま油（麺に揉みこむ用）
大さじ１／２

作り方

  1. 1

    フライパンにごま油を入れ温める

  2. 2

    写真

    □肉味噌□の材料をすべてボールに入れ揉んで味をなじませる

  3. 3

    ２を１に入れ、炒める。火が通ったら、お皿に出し冷ます

  4. 4

    □トッピング□材料を準備、きゅうり人参は千切りにする

  5. 5

    お湯を沸かし、冷凍うどんを入れ、２分ほどゆでる

  6. 6

    ５が茹ったら、ざるにあげ、冷水で冷やし、よく絞ったら、ごま油を回しかけ、和える

  7. 7

    お皿またはどんぶりに盛り付け、物足り無ければ、お好みで１人大さじ２程度めんつゆをかけてできあがり♪

コツ・ポイント

茹で上がったうどんを冷水で冷やしたら、ごま油を和えると美味しくできます!(^^)!

このレシピの生い立ち

暑い日に冷たいツルツルが食べたいと思い作りました。うどんだけじゃ寂しいし、肉も野菜もいっぺんに食べられるので、こども達に好評です♪
レシピID : 2240159 公開日 : 13/06/03 更新日 : 13/06/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2015年6月7日
写真
sbx2tm3
肉味噌ピリ辛で美味しい(*^^*)これからの季節ハードリピします

ハードリピ♡嬉しすぎる(๑>◡<๑)美味しそうなレポ感謝

2013年6月14日
初れぽ
写真
yamariho
トッピング違いますが美味しかったです(＾∀＾)！夏にぴったり！

はじめまして！作ってくれてありがとう♪私のより美味しそう☆☆

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