かぼちゃとエビのヨーグルトサラダ☆

かぼちゃは皮をざっくりむき（お好みで）２～３センチの角切りにしゆがく（蒸してもOK）

たまねぎは５ミリ角くらいの粗みじんにし、熱湯で１５秒くらいゆがく。

むきえびもさっとゆがき、ざるにあげ冷ます。

むきえびが、なんとなく冷めたら、あらく刻んでおく。

きゅうりはスライサーか包丁で輪スライスし、ひとつまみの塩で軽くもむ。しんなりしたら絞る（塩気が強ければ水で洗う）

２・４・５・６を合わせ、マヨネーズ、ヨーグルト、塩コショウ、粒マスタードであえて出来上がり。